الكيك والفطائر-torte

msemen

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

ciao questa e la prima volta che faccio un video spero che vi piaccia السلام عليكم هادي اول مرة كندير فيديو نتمنى يعجبكم questo l'avevo fatto tanti giorni fa هادا لي ف الصورة كنت درت شحال هادي 200g di farina tipo 00 200g di grano duro un pizzico di lievito...

Leggi il post

كرواسون

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

السلام عليكم 300g من الدقيق 1 ملعقة من السكر 1 ملعقة خميرة الخبز ملح ماء دافئ نعجن الكل ونتركها تخمر نقسم العجين الى14 كويرة هنا عند 150غ زبدة للتوراق ممكن تعملو اقل نقسم العجين الى 14 نمدد 7 كويرات ونحط في 6 كويرات شوية زبدة يعني 75غ نقسموها على كويرات...

Leggi il post

كيك التفاح

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

السلام عليكم نخفق 2بيض مع نصف كوب سكر ثم نضيف غ200 الزبدة مذابة ثم نضيف2 كوب الاربع دقيق و1 خميرة يعنى 7غ في ايناء اخر نخفق بيضة مع قطع من الجبن+ ربع كاس سكر (ila darto la vache kiri li fmaroc diro 10 7it dial lmaghrib d3if maskin hhhh) نصب الخليط فوق...

Leggi il post

كيك بالشكلاط الابيض /Torta al cioccolato bianco

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

غ160دقيق-غ100زبدة لينة-غ150شكلاط ابيض-غ50سكر كلاصي (البيضات4-غ10خميرة(خميرة ونصف فاني 160 g di farina,100 g di burro morbido,150 g di cioccolato bianco,50 g di zucchero a velo,4 uova,10 g di lievito e vaniglia نطربو البيض مع السكر ثم نضيفو الزبدة و نخلطو...

Leggi il post

شنيك

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

salamo alikom المقادير غ300دقيق غ40زبدة معلقة ديال الخميرة معالق السكر2 ملح مائ دافئ نخلط كلشي الا الزبدة حتى نجمعو العجين عاد نضيفوها نخليوها تخمر لماتخمر نضيفوغ100 زبدة نجمعوها نبسطوها ونطويوها من تحت (6 نطويوها من الفوق(7 ندخلو العجين لثلاجة 15د ونكرر...

Leggi il post

merenda

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

اليوم عاندنا 2 مريندات بنفس العجين ولكن مختلفين ف الشكل المقادير زلافة الدقيق زلافة البيض زلافة سكر شوية فاني و نصف معلقة صغيرة خميرة الحلوى نطربو البيض مع السكر مزيان نضيفو الدقيق و فاني و نخلطو بشوية حتى ينسجم الخليط ندخلوها الفرن سخون 200 درجة 12دقيقة...

Leggi il post

كيك

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

gli ingedienti 115g di farina tipo 00 2 uove 75g zucchero 75g burro morbida 50g cioccolato sciolto 7g lievito questi ingredienti sono la metà potete fare il doppio La cottura è 180° per 35-40 min per la preparazinone si capisce dalle foto المكونات 115g...

Leggi il post

كيك الاناناص

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

اولا كندوبو غ80 سكر مع معلقة زبدة غ 230دقيقغ130زبدة 3البيضات غ100سكر خميرة فاني غ400اناناص prima sciogliere 80g di zucchero con un cucchiaio di burro 230g farina 130g burro 3 uova 7g lievito dolce vanillina 400g ananas 100g zucchero كنصبو الكراميل فوق...

Leggi il post

Petit pain

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

salamo alikom In alcuni di questi petit pain, li ho riempiti con 30g mandorle sbucciate macinati con 15g zucchero e un po' di cannella e burro هاد الكرويسات كاين لي عمرتهم بالشكلا ط ؤ كاين لي عمرتهم ب غ30لوز مقشر ؤ مطحو ن مع غ15 سكر ؤ شوية قرفة ؤ شوية...

Leggi il post

كرواصا بعجينة لمسمن

الكيك والفطائر-Torte

Di Cucina Marocchina/omsara lagmiri

السلام عليكم هادي كرواسا بعجين المسمن نعجن بحال الخبز (دقيق ابيض خميرة سكر2 معالق كبار وملح ومائ دافئ) نعجن الكل وندلك مزيان العجين ونخليوها تخمر وندهن يدينا بالزيت و نعمل كويرات صغيرة نبسط كل كورة وندهنوها بالزبدة لينة نعمل الشكلاط ونلفوها ندهنوها بالبيض...

Leggi il post