الدجاج بالفطرو الزيتون/Pollo ai funghi e olive

السلام عليكم

ciao

 المقادير

دجاجة مغسولة مزيان بالمائ والخل و الدقيق و ناشفة

ملح

ابزار

خرقوم

سكين جبر

ازير

ورقة موسى

المعدنوس مقطع

 2 ثوم محكوكين

شوية الصوجا

معلقة الزبدة

ingredienti

pollo lavato bene con acqua e aceto e farina e sciacquato bene e asciugato

sale

pepe

curcuma

zenzero

foglio di alloro

prezzemolo tagliato

2 aglio grattugiati

un po di soia

un cucchiaio di burro

 نخلطو جميع التوابل مع الزبدة

mescoliamo tutti le spezie con il burro

 ونتبلو بيه الدجاجة و نخليوها ترتاح مزيان اكتر من 3سعات او ليلة كاملة

e ci spargiamo il pollo e lasciamo riposare  più di 3 ore oppure tutta la notte che è meglio

 في طبق الفرن نفرشوالبصل والفطر

Nel piatto di forno mettiamo prima le cipolla e i funghi

 ثم الزيتون مس لالة والدجاجة ونصبو شوية زيت الزيتون

Poi il pollo e le olive e versiamo un po' di olio di olive

 نغطيوه بالامنيوم وندخلوه الفرن 200درجة

في الدقيقة40 نشوفو واش الدجاجة طابت الا طابت نحيدو الالميوم ونخليوالدجاجة في الفرن شي شوية

Con la carta d'alluminio copriamo il pollo e mettiamo in forno a 200°

Dopo 40 minuti, controlliamo se il pollo è cotto e togliamo la carta e lasciamo il pollo per alcuni minuti

 هنا عاد خرجتها من الفرن

Ecco appena uscito dal forno

Scusate, la presentazione del pollo non è così deve essere capovolto

سامحولي راه تقديم الدجاجة ماشي هاكدا ولكن على الجهة الاخرى نسيت و حطيتها هاكدا