الارز بالدجاج والباذنجان

04.01.2013

salamo alikom

نتبل الدجاج بالملح ابزار تحميرة خرقوم الكاري شوية القرفة 3 اعواد القرنفل

نخليوه يرتاح ثم نشحروه في الطنجرة مع الزيت

نضيف شوية ماءو1طماطم محكوكة , نغطي الطنجرة حتي يطيب الدجاج

من بعد نزيل الدجاج ونضع جزرة وكرعة( كوسة) محكوكين ثم2 كسان الرز والملح

نضيف الماء الكافي ونغطي الطنجرة ونخليوه حتى يطيب

نحمر البدنجان في شوية الزيت

في طبق الفرن نضع الدجاج و البادنجان والرز

ندخلها الفرن15 دقيقة

من بعد تقلب في طبق التقديم

شهية طيبة والى اللقاء