Il mio Blog riguarda la cucina marocchina e internazionale.
السلام عيلكم
اولا نعمل زيت الزيتون في طاجن ثم اللحم والبصل و الطماطم المعدنوس والملح ابزار سكين جبير خرقوم نترك الكل فوق نار مهيلة 10د
من بعد نضيفو المائ الكافي و نغطيوه
بعد 30دقيقة نضيف الجزر والزيتون و ورقة موسى نغطيو الطاجن
من بعد 30دقيقة اخرى نضيف القوق و الجلبانة دائما النار مهيييييلة ادا كان خاصو المائ ضيفو شوية المائ وغطيوه حتى يطيب
في الدقيقة الاخيرة نضيف شوية زيت الزيتون
شهية طيبة